Sopa de feijão

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola de média picada
4 dentes de alho espremidos
3 pratos de folhas de espinafre
3 batatas médias picadas
2 envelopes de sazón marrom
1 colher (chá) de sal
6 xícaras de água
3 xícaras de feijão pronto

Preparo:

• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho rapidamente.
• Adicione o espinafre, a batata, o sazón e o sal, e refogue até que o espinafre murche.
• Acrescente 4 xícaras de água e cozinhe em fogo alto, com a panela tampada, por 15 minutos.
• Junte o feijão e a água restante e cozinhe por mais 5 minutos.
• Retire do fogo, espere amornar e bata no liqüidificador.
• Sirva em seguida.