Rissole (ou risólis)

• Ingredientes
• 2 copos de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 2 copos de farinha de trigo

• Modo de Preparo

1. Ferva o leite, a manteiga e o sal
2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
3. Sovar bem a massa
4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
5. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
6. Frite

DICA:  ficará sequinho e mais gostoso ainda: em vez da farinha de rosca e ovo. passe no leite e peneire a farinha de mandioca , passando em seguida nos salgadinhos . ficarão bem mais sequinhos e gostosos. Taí a dica!