Salada de tomate e mostarda

Ingredientes:
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher (sopa) de vinagre de cidra
2 colheres (chá) de açúcar mascavo
1 1/2 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino
4 tomates grandes
4 cebolinhas picadas

Preparo:

• Numa tigela pequena, misture batendo o óleo, o vinagre, o açúcar mascavo e a mostarda.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Fatie os tomates e arrume-os num prato de servir.
• Despeje o molho sobre os tomates.
• Enfeite com as cebolinhas e sirva.