Salada verde refrescante

Ingredientes:1 maço de agrião
1 pé de alface
1 maço de cheiro verde
1 maço pequeno de hortelã

• Ingredientes do molho:vinagre de limão
  azeite
  sal
  pimenta do reino
  louro em pó
  alcaparras picadas
  As quantidades são a seu gosto
  
  Preparo:
• Tenha o cuidado de limpar muito bem e esterilizar as folhas verdes.
• Separe os buquês de agrião.
• Pique a alface.
• Corte miudinho o cheire verde e a hortelã.
• Coloque em uma travessa rasa, e sirva com o molho à parte.
  Molho:
• Misture o sal, a pimenta e o louro.
• Dissolva no vinagre e acrescente o azeite batendo com garfo para homogenizar.
• Junte as alcaparras.